Den 9:e juni är vi på Vegomässan! Vegomässan är Sveriges största vegoevent med över 4000 besökare. Det är ett perfekt ställe för oss att berätta om tävlingen. För att göra det på ett roligt och engagerade sätt kommer vi anordna en minitävling. Fyra kockar kommer att laga mat med kärlek och tävla om titeln ”Mässans bästa kock”.

Det blir två semifinaler och två kockar går vidare till final. Under varje moment skapar kockarna en rätt baserad på en råvarukorg. För att engagera publiken kommer även ca 50 smakprover att delas ut. Publiken får sedan rösta på sin favorit. De andra jurymedlemmar är en representant från Vegomässan och en person från Vegetariska Kockars Förening.

Låt oss presentera deltagarna.

Anders Ramsay

Anders utnämndes till Årets gröna kock redan 1998. Han har under flera år arbetat med den vegetariska menyn på Nobelmiddagen, och vann 2015 The Vegetarian Chance – en internationell vegetarisk kocktävling i Milano. Han driver idag en konsult- och utbildningsbyrå inriktad på det gröna köket samt det egna projektet Tenzo.

Eva Vilhelmsson

Sedan Eva var liten älskat mat i alla dess former. Hon brinner för bra kvalitet och ett genomgående hållbart och ekologiskt tänk och nyttig mat som ger energi. Att utmana sig själv och prova på nya saker är viktigt för Eva i hennes utvecklig. 2016 tävlade Eva i OS i Erfurt i världens bästa lunch tillsammans med Fazer Culinary Team där hon tillsammans med mitt lag tog hem ett OS Silver.  Eva jobbar åt Menigo som köksmästare där hon får möjlighet att inspirera kunder och utveckla mat på olika sätt.

Isa Ekstam

Isa Ekstam driver företaget GreenIsaDream som erbjuder vegetariska matlagningskurser & teambuilding-aktiviteter i Stockholm. Hin brinner för matlagning & vegetarisk mat och detta brukar lätt smitta av sig på hennes kursdeltagare. Hon skapar kreativa miljöer, pedagogiskt utformade kurser med noggrant utvalda rätter som ger den där wow känslan i både smak & utseende. Isa jobbar även som restaurangkonsult med ett grönt fokus, receptkreatör och matstylist, samt sitter med i styrelsen hos Vegetariska Kockars Förening.

Sebastian Schauermann

Sebastian är grundaren och VD för Taku Taku som serverar vegansk snabbmat. Förutom det är han kock, författare, matstylist, vinimportör, konsult och produktutvecklare.

Konferencier

Tävlingen konferencier är Gustav Johansson från Jävligt Gott som kommer att hjälpa publiken att få bättre insyn i vad som händer i huvudena på kockarna. Gustav är välkänd profil inom vegetarisk matlagning som bland annat driver en av Sveriges största vegetariska matbloggar, föreläser om fördelar med vegetariska köket och lär folk hur man lagar god vegetarisk mat.

Kickstarter

En stor grej som vi kommer presentera på mässan är en kickstartet-kampanj. Men mer om det lite senare. 😉

Välkomna att besöka Vegomässan, välkomna att besöka oss, välkomna att titta på och rösta i ”mässans bästa kock”. Vi ses!