Trenden med att äta vegetariskt sprider sig. Vi byter ut kött mot tofu, linser och bönor – och även mot pulled havre som numera finns i de flesta större matbutiker. Det behöver inte alls vara svårt eller tidskrävande byta ut kött till en vegetarisk motsvarighet.
I de flesta recept som innehåller kött kan man numera enkelt byta ut köttet mot en vegetarisk produkt. Köttfärssås görs enkelt med röda linser, fredagstacosen fylls med bönor eller sojakross som får smak av tacokrydda, medan tofu tillsammans med lite grönsaker gör sig perfekt i en wok eller gryta.
Klicka här för att komma till artikeln och till flera smarriga recept!