Här är vår jury

Anders Ramsay
utnämndes till Årets gröna kock redan 1998. Han har under flera år arbetat med den vegetariska menyn på Nobelmiddagen, och vann 2015 The Vegetarian Chance – en internationell vegetarisk kocktävling i Milano. Han driver idag en konsult- och utbildningsbyrå inriktad på det gröna köket samt det egna projektet Tenzo. Medgrundare till Vegetariska Kockars Förening.

Eva Vilhelmsson
Kock ursprungligen från Uppsala med nyvunnet intresse för vegetarisk mat. Eva jobbar idag som köksmästare på Menigo Foodservice, och har tidigare jobbat på Fazer samt medlem i Fazer Culinary Team med vinst i VM i bagaget samt är aktuell i TV5 programmet Dessertmästarna.

Lisa Förare Winbladh
Författare, journalist, matskribent och föreläsare. Hon driver matsajten taffel.se och har bl a skrivit kokböckerna Mat med magkänsla, Ditt nya skafferi och Matmolekyler-kokbok för nyfikna. Lisa har ett stort intresse för vegetariskt av klimatskäl.

Linn Heed
Linn är utbildad leg. psykolog, leg. psykoterapeut, sexolog och är idag VD för två vårdbolag inom koncernen Team Olivia. Linn är även föreläsare, författare, mediaprofil och debattör. Hon är intresserad av vegetarisk kost utifrån ett hälsoperspektiv och föreläser mycket om kvinnors hälsa och vikten av att belysa dessa frågor ur ett folkhälsoperspektiv.

Sara Begner
Kock, näringsterapeut och näringsfysiolog och är chef för Coops provkök och matredaktör på Coops tidning Mer Smak. Sara är aktuell som kokboksförfattare ”Vår gröna kokbok”. Sara har även skrivit en rad andra kokböcker där bl.a. Vår kokbok Vegan och Veckans Vego har ett grönt tema. Sara har medverkat bland annat i SVT-programmen Toppform och Saras kök.

Sebastian Schauermann
Kock, författare, krögare, matstylist och vinimportör. Författare till kokboken 100 fingerfoods och grundare av Sveriges första veganska snabbmatskedja Taku Taku som han även är VD för. Taku Taku finns på fyra ställen i Stockholm och tog hem utmärkelsen ”Årets Fast Casual” på Fast Food Awards 2018. Sebastian har revolutionerat Sveriges matscen med sin veganska street food.

Share: