Det här är Plantable

Plantable är en matlagningstävling som helt fokuserar på produkter från växtriket.

Tävlingen syftar till:

• att väcka och driva på matlagarens uppfinningsrikedom och experimentlusta.
• att gynna och bidra till trender inom vegetarisk matlagning.
• att vegetariska matlagare ska få ett tävlingsforum där de tas på allvar.
• att få gemene man att bli ännu mer intresserad av att äta grönsaker.

Vem får tävla?

Tävlingen riktar sig till alla typer av matlagare i Sverige och de nordiska länderna som lagar mat på en professionell nivå men accepterar bidrag från hela världen. Detta innebär att inte bara professionella kockar kan delta, utan även alla som når upp till den nivå och de kriterier som tävlingen ställer på bidragen som lämnas in. Målet är att hitta guldkorn och kanske till och med en och annan ny klassiker. Vi letar efter Innovation, Hållbarhet och Passion samt förmågan att bidra till det gemensamma bordet.

Uttagning

För att bli uttagen ska du skicka in din bästa maträtt (ej dessert/efterrätt) med bild och recept för 8 personer. Vi vill också ha en beskrivning av tanken bakom rätten. Du måste använda det officiella anmälningsformuläret som ska vara komplett ifyllt. Registreringen öppnar den 23 Mars kl 8:00. Sista anmälningsdatum är den 16 Juli 2018 kl 23:59. Läs gärna tävlingsreglerna.

Final

2018 års tävling går av stapeln den 16:e September i Sjovillan, Loka Brunn i Grythyttan.