Finalen är avgjort! 

  1. Ett rotsakspoem som är både romantisk och jordnära. Här bjuds du in på en sensuell upptäcktsfärd och hittar slika toppnoter och oväntade inslag från trädgård och täppa.
  2. En ystert färgsprakande tallrik med historiska rötter som bjuder på både överraskningar och en hemtam husmanskänsla.
  3. Vardag möter lyx och rustika råvaror får en oväntad guldkant. En mycket nutida restaurangrätt som ger mersmak.

Vi tycker det är på tiden att Sverige får en mattävling som är helt växtbaserad; som lyfter fram den vegetariska gourmetmaten på en riktigt hög nivå!

Vårt syfte är att inspirera och ge bättre kunskap om det vegetariska köket både inom branschen och för allmänheten.

Plantable är ett verktyg för matlagare att dela med sig av sina uppfinningar och tillsammans skapa nya trender inom vegetarisk matlagning.

Människor som har passion för växtbaserad måste leda utvecklingen. Förändring av satta normer kräver mod och handlingskraft.

Uttagning 

För att bli uttagen ska du skicka in din bästa maträtt med ingredienser enbart från växtriket. Registreringen öppnar den 23 Mars kl 8:00. Sista anmälningsdatum är den 16 Juni 2018 kl 23:59. 

Finalister

  • Mats-Peter Kristiansen
  • Jonas Thuresson
  • John Anderson
  • Alena Grahn
  • Verena Kemena
  • Robell Schenlaer-Fredriksson 

Final

Final går av stapeln den 16:e september 2018 i Grythyttan. 
Share: