Browsing Tag

växtbaserad

Framtiden börjar nu

Barn och vegoliv

Inspiration 2018-04-12 Tags: , , , , , No Comments

Vi har sagt det tidigare – vill man förändra framtiden måste man börja med barn. Barn och vegoliv är en fin satsning för att skapa en tidning som lyfter vegomat för barn. Artiklar om inspirerande människor, barnvänliga recept och nyheter hjälper föräldrar att fullhjärtat satsa på växtbaserad mat för sin barn. Det är också underbart att se hur människor vågar…

Share:

Hur du veganiserar klassiska kötträtter med växtbaserade produkter

Inspiration 2018-04-06 Tags: , , , , , , No Comments

Trenden med att äta vegetariskt sprider sig. Vi byter ut kött mot tofu, linser och bönor – och även mot pulled havre som numera finns i de flesta större matbutiker. Det behöver inte alls vara svårt eller tidskrävande byta ut kött till en vegetarisk motsvarighet. I de flesta recept som innehåller kött kan man numera enkelt byta ut köttet mot…

Share:

Ser inget fel med skolmat utan kött

Diskussion 2018-03-18 Tags: , , , , , , , No Comments

SKOLMAT Sedan i våras serveras klimatsmart mat på Stöpenskolan en dag i veckan. Måltiden är då vegetarisk och det finns inget köttalternativ att välja på. Ett tillvägagångssätt som benämns som tvångsvegetariskt av servicenämndens ordförande Torbjörn Bergman. – Vi har en klimatsmart dag i veckan då vi kör utan kött helt och hållet. Vi har linser och liknande så proteinet får eleverna ändå…

Share:
Graf på matens klimatpåverkan

Matens klimatpåverkan

Inspiration 2018-03-16 Tags: , , , , , , , , , , No Comments

Världsnaturfonden arbetar för en framtid där människan lever i harmoni med naturen. Senaste åren har WWF publicerat ett antal forskningsrapporter som tyder på att köttindustrin påverkar klimatet på ett negativt sätt. Nu har WWF lanserat sin senaste koncept – One Planet Plate. Idén med konceptet är att hjälpa måltidsleverantörer, restauranger och skolor att servera klimatsmart mat. Det handlar om klimatbudget, där man…

Share: