Finalen 2019 är avgjord
En finalist med stor grön potential bjuder på fylliga smaker, mitt-i-prick säkert utförande & ögonfröjd. En finalist som serverar teknik & poesi i skön harmoni. Här finns finurliga finesser och...
Etikett: växtbaserad
Årets finalister är korade
av Eugen Stolin
Inga kommentarer
Plantable Cooking Contest är Sveriges enda växtbaserade mattävling med syfte att satsa på utvecklingen av det växtbaserade köket samt att lyfta växtbaserad mat till nya höjder. Tävlingen organiseras av Vegetariska...
Barn och vegoliv
av Eugen Stolin
Inga kommentarer
Vi har sagt det tidigare – vill man förändra framtiden måste man börja med barn. Barn och vegoliv är en fin satsning för att skapa en tidning som lyfter vegomat...
Hur du veganiserar klassiska kötträtter med växtbaserade produkter
av Isa Ekstam
Inga kommentarer
Trenden med att äta vegetariskt sprider sig. Vi byter ut kött mot tofu, linser och bönor – och även mot pulled havre som numera finns i de flesta större matbutiker....
Ser inget fel med skolmat utan kött
av Isa Ekstam
Inga kommentarer
SKOLMAT Sedan i våras serveras klimatsmart mat på Stöpenskolan en dag i veckan. Måltiden är då vegetarisk och det finns inget köttalternativ att välja på. Ett tillvägagångssätt som benämns som tvångsvegetariskt...
Matens klimatpåverkan
av Eugen Stolin
Inga kommentarer
Världsnaturfonden arbetar för en framtid där människan lever i harmoni med naturen. Senaste åren har WWF publicerat ett antal forskningsrapporter som tyder på att köttindustrin påverkar klimatet på ett negativt sätt....